結果值的相對標準偏差(RSD)為114%,相對穩定;電熱式培養箱的溫度波動范圍大,結果值的RSD為24.3%,相對較大;生化培養箱的溫度波動范圍大,結果值的RSD為15.7%,相對較大。隔水式培養箱培養大腸埃希菌的MPN值與平皿菌落總數相比較,差異無統計學意義(t=1.807,P>0.05);電熱式培養箱和生化培養箱培養大腸埃希菌的MPN值與平皿菌落總數相比較,差異有統計學意義(1=2.700、5.004,P<0.05)。因此,隔水式培養箱的溫度波動范圍小,相對標準偏差小,精密度高,對微生物檢測結果更加準確可靠,有利于報告的發出,宜多使用隔水式培養箱。

　　大腸埃希菌(革蘭氏陰性短桿菌),俗名大腸桿菌,周身鞭毛,能運動,無芽孢,是人和動物腸道中的正常棲居菌。大腸埃希菌的致病物質之一是血漿凝固酶。根據致病性的不同,致瀉性大腸埃希菌被分為產腸毒素性大腸埃希菌、腸道侵襲性大腸埃希菌、腸道致病性大腸埃希菌、腸集聚性黏性大腸埃希菌和腸出血性大腸埃希菌5種。部分埃希菌菌株與嬰兒腹瀉有關,并可引起成人腹瀉或食物中毒的暴發在實際工作中,常用到培養箱對各種樣品進行培養分離,而不同原理的培養箱對大腸埃希菌的生長有不同的影響。其中,常用的培養箱有3類:隔水式培養箱、電熱式培養箱、生化培養箱。隔水式培養箱是具有高精度的恒溫設備,其溫度波動范圍為±0.5℃,可用于植物組織發芽、育苗、微生物的培養、昆蟲和小動物的飼養、水質檢測的生化需氧量(BOD)的測定及其他用途的恒溫試驗,是生物遺傳工程、醫藥、農、林、環境科學、畜牧、水產等生產、科研、教育部門的理想設備。

　　電熱式培養箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成,電熱式培養箱的夾層用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成,以增強保溫效果,培養箱頂部設有溫度計,用溫度控制器自動控制,使箱內溫度恒定。直接電熱式培養箱采用的是用電熱絲直接加熱,利用空氣對流,使箱內溫度均勻,其溫度波動范圍為±2℃生化培養箱具有制冷和加熱雙向調溫系統,溫度可控的功能,其溫度波動范圍為±2.5℃,是生物、遺傳工程、醫學、衛生防疫、環境保護農林畜牧等行業的科研機構、大專院校、生產單位或部門實驗室的重要試驗設備,廣泛應用于低溫恒溫試驗、培養試驗、環境試驗等試驗過程中。生化培養箱控制器電路由溫度傳感器、電壓比較器和控制執行電路組成。雖然3種培養箱都可以培養大腸埃希菌,但是3種培養箱的加熱方式不一樣,溫度波動范圍不同,對大腸埃希菌的生長有一定的影響。為使本實驗的研究結論具有通用性和普遍性,本實驗選擇了一株大腸埃希菌薗株作為研究對象,將其接種到培養基中,放入不同的培養箱中,觀察培養箱的溫度波動,研究其對大腸埃希菌生長的影響。